Le temps d'avant .... l'authentique ....

En relisant le menu ...

J'aurais pensé, avoir la viande blanche avant la rouge !

Mais je prends l'habitude des surprises surprenantes, et j'aime l'idée [/quote]

Mais c'était pour rire "le MENU"
Tu sais bien que chez moi, la cuisinière ne fait que des ZE aux plat mais des ZE BIO
Et que les invités ne viennent pas QUE pour bouffer

mince ... en fait j'ai mon maitre nageur qui vient d’appeler ... du coup, j'ai piscine

Pierro 40 a écrit:

mince ... en fait j'ai mon maitre nageur qui vient d’appeler ... du coup, j'ai piscine

Tu n'oublieras pas ta bouée, il ne faudrait pas que tu boives la tasse chez moi c'est pas des tasses c'est des petits verres d'eau de vie
CHOISIS

CHEVALLIER32 a écrit:

Pierro 40 a écrit:

mince ... en fait j'ai mon maitre nageur qui vient d’appeler ... du coup, j'ai piscine

Tu n'oublieras pas ta bouée, il ne faudrait pas que tu boives la tasse chez moi c'est pas des tasses c'est des petits verres d'eau de vie
CHOISIS

... je savais bien que je me ferais engueuler

Puisque je dois choisir ... ce sera le complet + la sieste ... Seb me bordera

BIN ...Au moins ...il y a des régions où les gens savent encore ce que c'est que BIEN vivre ....

Même si la Faculté me commande de manger et boire avec une grande modération ...j'aimerais etre moins loin pour participer à ces agapes ...

Vous m'avez l'air d'etre une sacrée bande de baffreurs et de soiffards ....des gens bien quoi !!!

Et Hop ...un p'tit coup d'Madiran ...

Je suis surpris de ne pas voir dans les "spécialités culinaires " le célèbre poulet au whisky !!!!

"spécialités culinaires " le célèbre poulet au whisky !!!!

NON nous sommes chauvins (en un seul mot) nous n'avons pas besoins de poulets élevés aux farines animales (B.P oui je dis bien : LA British Petroleum est le leader européen de l'alimentation animale depuis des décennies......ils ont encore gagné sur l'utilisation des farines animales..
Pour le whisky PAS BESOIN NON PLUS un Armagnac (plutôt un Cognac)avec des glaçons fera l'affaire.

Depuis qu'ils ont brûlé J.D'ARC moi les anglais et je ne suis pas rencunié

Mais tu sais pour le dejeuner dominical une bonne volaille ...c'est sympa ...allez tiens je te donne la recette libre à toi de remplacer ...whisky....misti par Armagnac ou bartirac....
Recette poulet au whisky


Prendre un poulet d’environ 1,200 kg et une bouteille de whisky.
Prévoir du sel, du poivre, de l’huile d’olive et des bardes de lard.

Vérifier que vous avez un tube de mayonnaise, on ne sait jamais.

Barder le poulet, le barder, le saler, le poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
Réchauffer le four à température moyenne (220° C ou thermostat 5) pendant 10 minutes.

Se verser un verre de whisky et le boire.

Mettre le poulet au four dans un plat de cuisson approprié.
Se verser un verre de whisky et le boire.

Renouveler cette dernière opération.

Après un quart-beurre, fourrer l’ouvrir pour surbeiller la buisson du noulet.

Brendre la vouteille de biscuit et s’envoynet une bonne rasade.

Après un tard… un far t’heure… après un moment quoi, dituber jusqu’au bour.

Oufrir la borte, reburner, revourner… mettre le noulet dans l’aurte sens.

S’asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 2 ou 3 verts de ouisti.

Buire, tuire, cuire le loulet bandant une demi-heure.
Et hop ! 3 berres de blus.

Se rebercer une bonne volée de boulet… non, de wysty.

Rabasser le loubet (qu’est tombu bar terre !!), l’ettuyer et le voutre sur un blat.

Se béter la fihure cause du gras sur le barrelage de la buisine.

Ne pas essayer de se relever.

Déciver qu’on est bien par derre et finir la mouteille de misky.

Blus tart, ramber jusqu’au lit, dorbir ze qui reste de la mouit.

Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzer, manger le poulet froid avec la mayonnaise en tube et nettoyer le bordel foutu dans la cuisine.

Tu vois mieux ce que je boulais tire

bon c'est quelle heure qu'on se met à table

ma chambre est prete ??? pour la sieste ?

Colt&Fleur a écrit:

bon c'est quelle heure qu'on se met à table

ma chambre est prete ??? pour la sieste ?

C'est qui qui invite à faire une sieste ????? Toi Judi ou Fleur

CHEVALLIER32 a écrit:

Colt&Fleur a écrit:

bon c'est quelle heure qu'on se met à table

ma chambre est prete ??? pour la sieste ?

C'est qui qui invite à faire une sieste ????? Toi Judi ou Fleur

Non non c'est Gabriel

Colt&Fleur a écrit:

CHEVALLIER32 a écrit:

Colt&Fleur a écrit:

bon c'est quelle heure qu'on se met à table

ma chambre est prete ??? pour la sieste ?

C'est qui qui invite à faire une sieste ????? Toi Judi ou Fleur

Non non c'est Gabriel

Dégonflé (ée) ?????? quand-même

Je dors parfaitement bien avec une demie douzaine de minous dans le plumard

Un danois à la place, faut voir parait que c'est plutôt bien gaulé ces bestioles

Je vois que j'aurais droit à un Menu "perso"

ghia a écrit:

Je vois que j'aurais droit à un Menu "perso"

C'est ça Monsieur veut manger : A LA CARTE cela dépendra du volume du bouquet de fleurs que tu auras dans tes bras pour faire la bise à la cuisinière

CHEVALLIER32 a écrit:

ghia a écrit:

Je vois que j'aurais droit à un Menu "perso"

C'est ça Monsieur veut manger : A LA CARTE cela dépendra du volume du bouquet de fleurs que tu auras dans tes bras pour faire la bise à la cuisinière

... et toc !

LES RESTES : C'était un petit poulet "BIO" que j'ai acheté vendredi matin chez le producteur à 9 € le kilo. UN DELICE et je ne sais pas comment faire pour vous définir l'odeur et le goût incomparable, même un poulet "LABEL" n'a rien de comparable. Nous allons encore faire un bon repas demain avec les restes....... tant pis

Pierro 40 a écrit:

Un danois à la place, faut voir parait que c'est plutôt bien gaulé ces bestioles

60 kgs pour bubulle

mais je te préviens elle en prend de la place à elle tout seule

LES RESTES : C'était un petit poulet "BIO" que j'ai acheté vendredi matin chez le producteur à 9 € le kilo. UN DELICE et je ne sais pas comment faire pour vous définir l'odeur et le goût incomparable, même un poulet "LABEL" n'a rien de comparable. Nous allons encore faire un bon repas demain avec les restes....... tant pis


Du l'as buziné au misti ou au barmanoc .....et t'as benoyé bar derre ?? HHIPS !!!

Vendredi encore moi bien bouffer Vendredi encore moi bien bouffer Vendredi encore moi bien bouffer Vendredi encore moi bien bouffer ...

Voici ton MENU SEB :
- Apéro ROUGE ....... (eau plate avec sirop de grenadine adjuvanté en multi conservateurs et colorants chimiques)
- En entrée : Sardine (d'élevage nourrie aux farines d'animaux morts) à l'huile (frelatée, provenance non déterminée)
- Plat de RESISTANCE (t'as raison de résister ) croquette (sans s) FINDUS de viandes (avec s) : cocktail de viandes de lapin (il y a une épidémie de Myxo) mais il Y A BOEUF SUR L'ETIQUETTE
Salade de pissenlit j'ai mis la photo pour que tu ne te trompes pas quand tu iras les ramasser si tu veux en manger
Fromage : la vache qui rit (elle rit de te voir bouffer cet ersatz)
Comme dessert : Une confiture de gelée d'algues vertes venues directement des réserves Bretonnes (ils en ont )
ET UN BON CAFE du père CHE, tu l'auras bien mérité (mais à mon avis, il sera malade avant)

Cool, du pure beauf de cheval

Bon, je vois que j'absente quelques jours et que ça se transforme en orgie ici!!!!!

La grande et moi (pas la p'tite de 6ans et 1m35, j'ai bien dit la grande de 35 ans et 1m50!!! ), on revient d'une petite semaine à Venise. Qu'est ce qu'on a bien bouffé!!!!
Et encore, on se dit qu'on y retournerait bien en louant un piaule avec coin cuisine, car les fruits et légumes de leurs marchés, et leurs étals de poissons.... , ça te rend malade de ne pas pouvoir avoir le plaisir de les cuisiner tant c'est frais, c'est appétissant, et ça à l'air super bio et sain.
Accessoirement, la ville est magnifique, et on a eu soleil et ciel bleu absolument tout le séjour. (Un p'tit repas le midi en terrasse au soleil face à la lagune, une dizaine de gondoles au pied de la terrasse... c'est... magique )

samMercedes a écrit:

Bon, je vois que j'absente quelques jours et que ça se transforme en orgie ici!!!!!

La grande et moi (pas la p'tite de 6ans et 1m35, j'ai bien dit la grande de 35 ans et 1m50!!! ), on revient d'une petite semaine à Venise. Qu'est ce qu'on a bien bouffé!!!!
Et encore, on se dit qu'on y retournerait bien en louant un piaule avec coin cuisine, car les fruits et légumes de leurs marchés, et leurs étals de poissons.... , ça te rend malade de ne pas pouvoir avoir le plaisir de les cuisiner tant c'est frais, c'est appétissant, et ça à l'air super bio et sain.
Accessoirement, la ville est magnifique, et on a eu soleil et ciel bleu absolument tout le séjour. (Un p'tit repas le midi en terrasse au soleil face à la lagune, une dizaine de gondoles au pied de la terrasse... c'est... magique )

Encore un adapte de la BONNE BOUFFE mais tu peux rester en France si tu veux bien bouffer Même à Toulouse je suis certain qu'il y a des marchés BIO.
En attendant, puisque tu ne veux pas venir, avec Pierro et Seb, nous allons Trinquer à votre santé

CHEVALLIER32 a écrit:

samMercedes a écrit:

Bon, je vois que j'absente quelques jours et que ça se transforme en orgie ici!!!!!

La grande et moi (pas la p'tite de 6ans et 1m35, j'ai bien dit la grande de 35 ans et 1m50!!! ), on revient d'une petite semaine à Venise. Qu'est ce qu'on a bien bouffé!!!!
Et encore, on se dit qu'on y retournerait bien en louant un piaule avec coin cuisine, car les fruits et légumes de leurs marchés, et leurs étals de poissons.... , ça te rend malade de ne pas pouvoir avoir le plaisir de les cuisiner tant c'est frais, c'est appétissant, et ça à l'air super bio et sain.
Accessoirement, la ville est magnifique, et on a eu soleil et ciel bleu absolument tout le séjour. (Un p'tit repas le midi en terrasse au soleil face à la lagune, une dizaine de gondoles au pied de la terrasse... c'est... magique )

Encore un adapte de la BONNE BOUFFE mais tu peux rester en France si tu veux bien bouffer Même à Toulouse je suis certain qu'il y a des marchés BIO.
En attendant, puisque tu ne veux pas venir, avec Pierro et Seb, nous allons Trinquer à votre santé

Ce n'est pas l'envie qui manque mais, il suffit que je m'arrete une semaine pour que je mette une bonne semaine aussi pour rattraper tout mon retard niveau administratif et gestion, donc ce WE, WE studieux...

Je ne trouvais pas de recette de Pizza au saucisson satisfaisante, alors j'ai tenté une expérience qui s'est avéré positive, et donc je vous la fais partager.

Il s'agit d'une Pizza Blanche, une saucisson, champignon (de paris), ail, cornichon, fromage et à la crème fraiche.
Je rajoute un peu d'herbes de Provence et les zoooolives bien sûr ... La qualité du saucisson influe sur le résultat.
Et en ce qui me concerne je me suis gaaaaaavé